Интернет без интернета

"что будет с моим жестким диском, через пол года использования екстеншена?"
Ничего не будет, ваша операционная система создает сотни временных файлов за сеанс, это без учета того, что почти каждая программа обязательно создает что-нибудь еще свое. Так что нагрузка экстеншена - это капля в море

"в текущем прототипе есть механизмы удаления тех кешей, которые давно не дергались?"
на данный момент нет, планирую выпустить версию с ограничением на максимальный размер (предположительно 5GB), при достижении которого будут перезаписываться старые файлы

не делай лимит и перезапись, ибо механизм перезапишет что то нужное, да и постоянный лишний груз в 5 GB не ок (допустим, у меня макбук air с 128Gb жестким, мне не приятно отдавать 5 Гб).

если будешь просто удалять страницы, допустим 3х дневной давности или те, на которые я не заходил неделю, то и расход памяти будет меньше и в кеше более-мение актуальная копия будет

"допустим, у меня макбук air с 128Gb жестким, мне не приятно отдавать 5 Гб"
Не сразу, просто оно само накопиться и дойдет до 5 GB

"если будешь просто удалять страницы, допустим 3х дневной давности или те, на которые я не заходил неделю..."
А тут завит как человек использует браузер, если он будет открывать под 100 страниц в день, да причем с графикой он и за более короткий срок чем 3 дня может занять больше 5GB

Наверное оптимальным будет настроечки (одно из двух):
- хранить кеш не больше N дней (без лимита на размер кеша)
- не привышать размер кеша больше M гигабайт (без лимита на древность кеша)

Варианты:
1) фильтровать статусы, нет инета или проблемы с конкретретным сервером - 2 большие разницы
2) при отсуствии инета ссылка на локальная landing page, и упор не на клик, а на звонок или сообщение для SMS сервиса