Осознание бизнеса и поиск инвестиций
Делать бизнес в общепите не так уж и легко. Много подводных камней. Своих хитростей. Приходится прибегать к разным ухищрениям, оптимизации и налаживанию всего процесса.
Пока мы работаем, как доставка. В апреле по плану запланировано открытие полноценной точки.
Давайте расскажу, что такое Бейгл. Бейгл – это еврейский бублик из разнообразного теста, который перед запеканием нужно варить в воде. Мы стараемся делать их на заквасках, так как это натурально и полезно. Его любят в США и Европе.
В начале ХХ века американцы переделали Бейгл в некое подобие бургера или сэндвича. Спустя 100 лет, Бейглы имееют разнообразное количество начинок: мясных, соленых и сладких. Много разнообразных вкусов и видов. В каждом городе Бейглы готовят по-разному, так и наши Бейглы особенные. Главное преимущество Бейглов в том, что начинка может быть абсолютно любой. Вот, как хотите сделайте его и бублик будет идеально сочетаться с начинкой.
Бейгл имеет уже 400 летнюю историю. Сами бублики испокон веков готовили в России, в основном на праздники. Сушки, баранки и рогалики или немецкие брецели – это изделия одного семейства, только структура разная. Из-за советской перестройки, а потом и развала СССР наши повара и хозяйки забыли про этот продукт.
И вот на дворе 21 век. В Питере несколько молодых предпринимателей возрождают традиции на современный лад. И хочется сказать – успешно. Так и Казань впереди планеты всей идет в ногу со временем.
.........
Как мы делаем наш продукт?
1.Мы сами делаем соусы для наших бейглов из исходных натуральных продуктов: Тар-тар, Коул Слоу, Бешамель, Цезарь, майонез и кетчуп.
2.В сладкие бейглы мы добавляем только натуральные, сделанные на нашей кухне, арахисовую и шоколадную пасты.
3.Сами же бейглы мы делаем на закваске, для того чтобы пищеварение наших клиентов не страдало от дрожжей.
4.Мы не используем продукты с консервантами и усилителями вкуса и внимательно читаем состав и происхождение каждого ингредиента.
Наша миссия и девиз!:
Твори добро сытым (в социальных сетях #творидобросытым)
•создание альтернативы мировыми гигантами вроде MсDonalds, BurgerKing и KFC.
•создание международной сети бейгл баров с полностью на-туральными ингредиентами и настоящим вкусом каждого из них.
•Чтобы люди, которые следят за своим питанием иногда могли позволить себе быстрый перекус, зная, что будет вкусно и полезно.
•Чтобы дети с радостью ходили к нам и ели здоровую пищу.
Вообще, если Вас заинтересовал проект уже на этом этапе рассказа, то обязательно пишите комментарии, чтоб мы видили обратную связь.
P.S. Для потенциальных инвесторов.
•Все мы хотим быть здоровыми и жить вечно. Чтобы было много энергии и сил.
•Но современная фаст фуд и стрит фуд еда, которой все больше и больше становится в нашей жизни никоем образом не способствует нашей главной потребности в жизни – здоровье.
•Мы же делаем такую еду, которая отвечает сразу двум кривым спроса: здоровая еда (фитнес, сбалансированная) и фаст фуд.
•От наших бейглов не потолстеешь, не изменишь цвет и химический состав крови. Ты просто вкусно поешь, почувтсвуешь себя сытым и довольным. А потом опять придешь к нам. Снова…
Сейчас нам требуется всего 300.000 рублей. Мы провели полноценные расчеты, оценку рынка и своих возможностей. Продукт новый, поэтому нужно продвигать в массы.
Давайте делать этот бизнес вместе и мы станем легендой!
Мы уже первые. И будем первыми всегда и везде.