Главное Авторские колонки Вакансии Вопросы
268 0 В избр. Сохранено
Авторизуйтесь
Вход с паролем

Сколько стоит приготовить винегрет

Аналитики АТОЛ решили выяснить, в какую сумму обойдется приготовление винегрета, а также как изменились цены на ингредиенты для этого традиционного русского салата. Так, в среднем приготовить это блюдо стало на 9% дороже.
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции

Свёкла относительно 2023 года выросла в цене на 17%. В магазинах за 1 кг этого «красного овоща» отдадут в среднем 69 руб. Другой корнеплод — морковь — подорожал на 13% до 59 руб. за 1 кг. А вот больше всего из ингредиентов винегрета подорожал картофель. Средняя стоимость покупки 1 кг составляет 56 руб., что на 33% выше показателей 2023 года.

Медианная цена на остальные ингредиенты изменилась в рамках инфляции. В магазине за 1 кг репчатого лука россияне в среднем отдадут 44 руб., за 0,1 кг укропа — 64 руб., за банку консервированного горошка — 86 руб., за бутылку растительного масла — 114 руб., а за банку солёных огурцов — 212 руб.

Любители добавить в классический винегрет квашеную капусту отдадут за неё в магазине 157 руб.

Исследование проводилось на основе анализа обезличенных данных продаж через ПО SIGMA по 3,1 млн чеков за май 2023 года и май 2024 года.

0
В избр. Сохранено
Авторизуйтесь
Вход с паролем
Комментарии
Выбрать файл
Блог проекта
Расскажите историю о создании или развитии проекта, поиске команды, проблемах и решениях
Написать
Личный блог
Продвигайте свои услуги или личный бренд через интересные кейсы и статьи
Написать

Spark использует cookie-файлы. С их помощью мы улучшаем работу нашего сайта и ваше взаимодействие с ним.