В туристических регионах России вырос спрос на аниматоров, официантов и поваров

Согласно исследованию, в Краснодарском крае, Санкт-Петербурге и Москве значительно выросло число вакансий для официантов, хостес, аниматоров и работников кухни.

По данным Авито Путешествий, Краснодарский край продолжает удерживать лидирующую позицию по количеству бронирований посуточных квартир за 10 месяцев, в связи с чем в регионе регулярно требуются новые сотрудники в туризме и гостинично-ресторанной сфере. Так, в период с января по октябрь 2024 года по сравнению с аналогичным временным промежутком в 2023 году на 55% вырос спрос на аниматоров, на 15% — на администраторов ресторана, свидетельствует анализ Авито Работы.

Санкт-Петербург, признанный гастрономической столицей России, занимает вторую строчку в списке предпочтений путешественников и активно создает рабочие места в ресторанной индустрии. За период с января по октябрь этого года спрос на обслуживающий персонал в сфере общественного питания вырос на 63% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Самый большой рост спроса, более чем в 3 раза за год (+268%), пришелся на вакансию администратора ресторана. Также более чем в 2 раза за год увеличилась потребность в официантах (+149% за год) и хостес (+126% за год). Вакансий для работников кухни и пищевого производства при сравнении тех же периодов стало больше на 56%.

Москва замыкает топ-3 наиболее востребованных туристических направлений. При этом в столице наблюдается схожая ситуация с персоналом в ресторанно-гостиничной сфере — с января по октябрь этого года на 70% по сравнению с тем же периодом прошлого года увеличился спрос на обслуживающий персонал в сфере общественного питания, на 40% — на работников кухни и пищевого производства. Особенно заметна возросшая потребность в официантах (+148%), хостес (+95%) и поварах (+59%).

В связи с растущей популярностью отдыха в Подмосковье в новые гостиницы и рестораны Московской области также стали чаще набирать сотрудников. С января по октябрь 2024 года число вакансий для администраторов гостиницы при сравнении с аналогичным периодом прошлого года увеличилось в 2,7 раза (+169%), на 96% больше стало вакансий для горничных, на 75% — для администраторов ресторана. В целом же спрос на работников кухни и пищевого производства в Московской области вырос на 30% за год.

Татарстан — набирающее популярность туристическое направление, где за первые 10 месяцев 2024 года при сравнении с аналогичным периодом прошлого года в 2 раза (+101%) вырос спрос на администраторов ресторана и на 71% — на горничных.

Также значительно возрос спрос на отдельных специалистов гостинично-ресторанного бизнеса в Ростовской области, что свидетельствует о развитии туризма в этом регионе. Здесь за январь-октябрь текущего года на 64% чаще по сравнению с аналогичным периодом прошлого года стали требоваться горничные, а в целом по региону спрос на работников кухни и пищевой отрасли вырос на 13%, а на обслуживающий персонал в общепите — на 16% за год.

В связи с увеличением потока туристов Свердловская область тоже начала активнее искать новые кадры. В 2,4 раза (+135%) чаще по сравнению с периода с января по октябрь 2023 года стали требоваться горничные, на 26% вырос спрос на работников пищевого производства, особенно на работников кухни (+79%). Вакансий для обслуживающего персонала в общепите стало больше на 8%.

Самые популярные для туризма регионы России и самые востребованные профессии в гостинично-ресторанном бизнесе (данные Авито Работы и Авито Путешествий)