Как сохранить качество СТМ при смене поставщика – обсудят на Конференции ChemiCos по СТМ
В конференции примут участие представители ритейла, брендодержатели, контрактные производители, поставщики сырья и упаковочных решений и другие эксперты отрасли.
Среди спикеров — Ксения Максимова, директор по продажам Syren, с выступлением на тему «Управляя ожиданиями: поддержка стабильного качества сырья и отдушек в ограничениях и изменениях рынка».
Сегодня для контрактных производителей стабильность качества сырья является мощным конкурентным преимуществом. Именно в этом, по мнению Ксении Максимовой, сила надежного поставщика нового времени: быть готовым помочь до того, как старый поставщик подведёт:
- Оперативно заменить ингредиент, который был в наличии вчера, но сегодня уже недоступен;
- Найти гибкий подход к работе с поставщиками и переключение с одного на другого без потери качества продукта и остановки производственного процесса.
Когда потребитель не заметил разницы
Для контрактного производителя и брендодержателя лучший результат успешного создания и продвижения СТМ — это лояльность покупателя к конечному продукту. Любое изменение рецептуры или других качественных характеристик может негативно повлиять на дальнейшее восприятие частной марки потребителем.
Чтобы удержать интерес к СТМ, компаниям крайне важно быстро адаптироваться к изменениям сырьевой базы и альтернативным рецептурам. Это предполагает целый комплекс мер, включая оценку и минимизацию рисков, которые помогут сохранить качество продукта и конкурентоспособность на рынке. Если резервные варианты для критичных компонентов сырья проработаны заранее и имеется их стратегический запас, производителю не придется менять технологическую цепочку и производственный процесс, а, значит, продукт для покупателя останется таким же качественным.
Практические решения — в фокусе конференции
На Конференции «Точки роста бизнеса: контрактное производство и продвижение конечной продукции СТМ» Ксения Максимова, директор по продажам Syren приведет в пример актуальные кейсы управления ожиданиями качества продукта — когда разрыв между тем, чего ожидает клиент, и тем, что получается в результате, минимален. Среди вопросов, которые затронет Ксения в своем выступлении:
· Пока рынок трясет, продукт клиента остается неизменным — и точка
· Альтернативная рецептура у надежного поставщика лежит «в столе» — на случай, если она понадобится за один день
· Стратегический запас критичных компонентов — страховка от паники и др. вопросы.