Нестандартные приемы, чтобы с первого дня открытия вашей кафе стояла очередь

Результат был впечатляющим: вкусная еда и современный дизайн. Однако, несмотря на все его усилия, предприятие провалилось. Он не только потерял время и деньги, но и оказался в долгах.

Причина? Он считал, что хорошее кафе автоматически привлечет клиентов и вызовет рекомендации. К сожалению, он упустил из виду важность маркетинга и рекламы, что и стало его гибелью.

Очень важно правильно продвигать свое заведение, поскольку это может существенно повлиять на вашу прибыль. Чтобы о вас заговорили в городе, чтобы создать прочное присутствие и привлечь постоянных клиентов, вы должны приложить немало усилий.В этой статье мы рассмотрим как классические, так и нетрадиционные методы продвижения точки общественного питания.

Приемы раскрутки точки питания

Для того чтобы кафе или ресторан быстро стали популярными, недостаточно только хорошей кухни и сарафанного радио. Хотя эти элементы важны, они должны быть дополнены другими мероприятиями, такими как:

1. Размещение рекламы на радио, телевидении и в прессе за несколько дней до открытия. Наружная реклама, листовки, реклама в социальных сетях, отзывы блогеров и собственный веб-сайт также имеют решающее значение.

2. Важно постоянно обновлять свой сайт, размещая на нем красивые фотографии и четкую информацию о мероприятиях.

3. Кроме того, полезно размещать информацию о вашем заведении в информационных системах, таких как Google и Яндекс.

4. Акции и скидки, специальные меню, регулярное обновление блюд и напитков также являются эффективными стратегиями.Однако важно выделяться на фоне конкурентов и не сливаться с бесконечным потоком рекламы.

НЕОБЫЧНЫЕ PR И РЕКЛАМНЫЕ АКЦИИ

Связи с общественностью (PR) — это создание положительного имиджа, репутации и восприятия бренда или учреждения в сознании общественности. В отличие от прямой рекламы, PR работает косвенно, воздействуя на подсознание потенциального клиента. Самое приятное, что PR-деятельность часто является экономически эффективной по сравнению с телевизионной или радиорекламой и имеет долгосрочное воздействие.

Кафе и рестораны могут использовать нетрадиционные PR-акции для привлечения клиентов. Например, организация благотворительных ужинов с местными знаменитостями, приглашение общественных деятелей и богатых людей, работа владельца ресторана и гостей в качестве официантов — все это может выделить заведение на фоне других.

• Кафе в Киеве под названием Espresso Holic проводит интересную акцию, в рамках которой клиенты могут купить платный кофе и угостить кого-то другого бесплатной чашкой кофе, поставив свою чашку на специальную подставку.

• Аналогичным образом, в киевском пабе GastroRok есть уникальная функция, когда персонал исполняет живой танец на платформе, призывая посетителей присоединиться и получить удовольствие.

• Если у вас есть желание попробовать интересные блюда в Санкт-Петербурге, вам стоит заглянуть в эти два ресторана. Oversize Pizza Club предлагает бесплатную большую пиццу, если вы сможете съесть 1,5 кг всего за 20 минут.

• А если вы окажетесь Ларисой, то сможете воспользоваться 10% скидкой в грузинском ресторане «ЛарисаВаннаХочу». Эти креативные предложения — лишь некоторые примеры того, как рестораны могут привлечь свою целевую аудиторию.

ЧТО ИСПОЛЬЗУЮТ ДЛЯ РАСКРУТКИ ЛИДЕРЫ ОТРАСЛИ ТАКИЕ КАК McDonald’s

Лидеры отрасли используют эмоции в своих рекламных акциях без обмана.Например, в McDonald’s, покупая чизбургер, вы не только утоляете голод, но и участвуете в благотворительной акции. Часть выручки от продажи идет на помощь нуждающимся детям.Сетевые магазины проводят уникальные акции для привлечения клиентов, например, дарят наклейки при покупке. McDonald’s Belarus, например, за каждые 10 потраченных белорусских рублей предлагает одну наклейку, которую можно обменять на подарки.

• Скидки — не единственный способ привлечения клиентов; креатив также эффективен. Например, один из тюменских ресторанов ввел в тюбиках «космическую еду» на один день в неделю, с одетыми в скафандры серверами и плавающей посудой. На мой взгляд очень нестандартно.

• Следите за новостями, за тем, что приходит в мире. Старайтесь привязать специальные предложения к событиям, происходящим за окном

• Спорт, политика, светская жизнь селебрити — все это может вдохновить на интересные приемы для раскрутки точки питания.

КАКИЕ ПРИЕМЫ ЗА НЕДОРОГО МОГУТ ПОДНЯТЬ ВАМ ПРОДАЖИ

Существуют простые и бюджетные способы увеличить продажи в вашем кафе или ресторане. Привлекательные вывески могут привлечь потенциальных клиентов и побудить их приходить чаще.

• Предоставление бесплатного Wi-Fi и доступных розеток также является проверенной тактикой для улучшения обслуживания клиентов.

• Предложение выноса со скидкой и бесплатной закуски может помочь превратить новых клиентов в постоянных.

• И наконец, обучение официантов предлагать дополнительные позиции меню, например, десерты с кофе, может повысить продажи и удовлетворенность клиентов.

• Согласно статистике, предоставление официантам возможности попробовать блюда, представленные в меню, может значительно улучшить их способность продвигать и продавать их клиентам. Поэтому рекомендуется проводить дегустации для сотрудников, так как это позволяет им лучше описывать и предлагать блюда с большим энтузиазмом, что в конечном итоге приведет к увеличению продаж.

• Кроме того, эстетически привлекательное меню с яркими и четкими фотографиями также может привлечь клиентов.

Хотите открыть ресторан, кафе или бар?Наша команда экспертов предлагает креативные решения и индивидуальные консультации, чтобы ваше открытие было успешным.

От разработки концепции до обучения персонала — мы предлагаем всестороннюю поддержку на каждом этапе работы. Позвольте нам помочь вам воплотить ваше видение в реальность.

Свяжитесь с нами сегодня для получения профессиональной и инновационной консультационной поддержки!

Получить БЕСПЛАТНУЮ консультацию и

ЗАКАЗАТЬ услуги можно на сайте https://create-place.ru а также https://createplace.ru