Иранский импорт под ударом. Почему шафран и фисташки скоро подорожают вдвое?
Почему Иран так важен для России?
До недавнего времени Иран закрывал до 74% своего экспорта продуктов питания поставками в Россию, а до конца 2026 года действовали беспошлинные квоты в рамках ЕАЭС.
Так, при наличии сертификата происхождения СТ-3 пошлина на мясо кур, картофель и другие позиции снижалась с 5% до нуля. Это делало иранский импорт выгодным.
Но теперь ситуация изменится. И речь не только о эксклюзиве вроде шафрана, который собирается всего 3 недели в году, вручную (чтобы получить 1 грамм специи, нужно обработать 150 цветков).
Что Россия закупала массово?
Однако с марта 2026 года Иран ввел запрет на экспорт продуктов из-за эскалации на Ближнем Востоке.
В результате, сейчас мы имеем:
- 60% поставок в Россию парализовано;
- Фрахт через Ормузский пролив подорожал вдвое;
- Судоходные компании отказываются от рейсов из-за возросших рисков;
- Транзит через Турцию, ОАЭ и Азербайджан остановился.
Для наглядности вернемся к шафрану: последние партии (декабрь 2025) еще распродают, но новые поступления уже не идут. Специя сейчас стоит 350–700 руб./г, премиум-иранский — 1200–1800 руб./г. И это ещё не предел. Я составила небольшую таблицу по товарным группам импорта из Ирана, которые по прогнозам, испытают наибольшее ценовое давление — по открытой доступной статистике (спасибо Яндексу/Гуглу). В худшем сценарии шафран для российского HoReCa может подорожать вдвое — из-за уникальности производства его нельзя просто заменить. Отели, рестораны, кафе и кондитерское производство — в зоне максимального риска. Шафран используют для окраски соусов, десертов и многих блюд среднего и верхнего ценового сегмента. Фисташки идут в премиум-снэки для сетей вроде «Азбуки Вкуса», и заменить их без потери качества сложно. Ритейл почувствует удар по напиткам. Иранские Pepsi, Coca-Cola, Mirinda от местных производителей (NEYSUN SHARGH CO, SASAN Co.) заполнили дефицит в нише после ухода западных брендов в 2022 году. Теперь наиболее вероятным кандидатом на их место считаются белорусские аналоги. Импортерам нужно в кратчайшие сроки искать замену и диверсифицировать поставщиков. Вот основные направления, где их можно найти. По шафрану это Индия и Испания. Первый близок по качеству, но все-таки не дотягивает, а со вторым по понятным причинам будут проблемы с логистикой и ценой. Фисташки можно импортировать из США, но фактор цены будет весомым: стоимость выше на 20-30%. Иранские фрукты можно заменить без особых проблем — прежде всего Турцией и Египтом, есть цепочки налаженных поставок. Более того, здесь будет даже проще с логистикой. Правда, есть нюанс с сезонностью, но выбирать не приходится. Аналогично, критической ситуации с овощами не будет — есть Узбекистан и Азербайджан, которые ближе географически. Наконец, напитки — уже упоминала Белоруссию. В случае с глобальными брендами это оптимальный вариант, но вкус для настоящих ценителей будет отличаться. В 2022 году после ухода Pepsi-Cola, Mirinda и Seven Up московский рынок наполнили 56 тысячами банок брендовой газировки иранского розлива. Декларация соответствия ТР ТС обошлась недорого, оборот окупили за год. Рынок Красноярска тоже удалось «спасти»: иранская Coca-Cola от Khoshgovar Tehran Co. заполонила полки местных магазинов, бюджетно заменив западную продукцию. Да, покупатели заметили разницу во вкусе, но это тот случай, когда имя решает все — ажиотаж был серьезный. Фисташки завозили через Каспийские маршруты. Это было быстрее и дешевле, чем через Турцию, а замороженная клубника из Ирана проходила таможню с минимальными расходами. Эти кейсы показывают: предприниматели находили обходные пути, фиксировали прибыль на фоне глобальных потрясений. Сейчас тоже придется искать альтернативы, но региональный коллапс может усложнить ситуацию до предела. Дам несколько работающих рекомендаций: По оценкам прогнозистов, в долгосрочной перспективе Россия и Иран способны побить рекорды товарооборота — у стран есть взаимный интерес к этому. Но риски остаются высокими. Геополитика влияет на логистику сильнее, чем любые торговые соглашения. Главный урок, который российским импортерам снова предстоит усвоить: цепочки поставок должны быть гибкими. Зависимость от одного региона — критическая уязвимость, которую кризис, подобные иранскому, обнажают мгновенно. Бюро международных проектных поставок «Кастом» — https://custom-ved.ru/
Прогноз цен: кто пострадает больше всех?
Кому придётся тяжелее?
Где искать альтернативы иранскому импорту?
Кейсы: как работали с Ираном до кризиса?
Импорт из Ирана. Как действовать бизнесу?
