Лучшие статьи и кейсы стартапов
Включить уведомления
Дадим сигнал, когда появится
что-то суперстоящее.
Спасибо, не надо
Вопросы Проекты Вакансии
Интерактивные интерфейсы. Цифровые постеры. Для оффлайна.
Рекомендуем
Продвинуть свой проект
Лучшие проекты за неделю
36
Эбиа

Эбиа

www.ebia.ru

23
Enlite

Enlite

enlited.ru

22
YAGLA

YAGLA

yagla.ru

17
Venyoo

Venyoo

venyoo.ru

15
2.0

2.0

twozero.ru

14
SE Ranking

SE Ranking

seranking.ru

14
likearea

likearea

smm.li

12
Perezvoni.com

Perezvoni.com

perezvoni.com

11
Relap

Relap

relap.io

Показать следующие
Рейтинг проектов
Подписывайтесь на Спарк во ВКонтакте

Надоело искать официантов? Внедряем электронное меню!

67 0 В избранное Сохранено
Авторизуйтесь
Вход с паролем
Все же на своей шкуре отлично знаю, что происходит у нас в ресторанах: пришёл, сидишь, ждёшь, потом может меню принесут (хорошо, если не заплёванное с вываливающимися страницами), потом может вернутся принять заказ, заказали.... потом через 10 минут придут скажут, что оказывается этого нет в наличие, заказывайте другое... ждать счёт...

А на дворе же 2015 год. Представьте альтернативу: пришёл, сел за столик, электронное меню с картинками уже на планшете на стенке у столика, сразу же в пару тычков за собрали заказ, отправили... заказ пришёл сразу же на кухню для приготовления... нужна официантка - нажали кнопку, нужен счёт - нажали кнопку.

А с другой стороны обслуживания - владельцу ресторана не нужно уже столько официантов, нужно лишь пару на вызовы и разнос еды, счёта (да и оплату картой можно встроить в планшет). Поменять пункт меню, цену, убрать из меню блюдо, которого нет сегодня - не нужно перепечатывать меню или клеить стикеры, а просто меняй эксель-табличку.

У меня как раз завалялось решение типичных ресторанных проблем.

Ещё раз, а именно для владельца ресторана:

  • как увеличить средний чек
  • меньше зависеть от текучести официантов
  • меньше тратить времени и сил на их обучение- как эффективнее продвигать отдельные позиции меню
  • как экономить на перепечатке меню, обновлять цену в меню без лишних затрат и наклеек на каждой из сотни позиций

Так и неудобств для клиентов:

  • заказывать быстро- достаточно визуально (с картинками)- понятно (с объяснениями и опциями)
  • требовать чек и официанты быстро
  • чем-то развлечь себя в период ожидания заказа

Итак, решение - электронное меню.

Предыстория такова, что я разрабатывал данную систему, когда жил в Бангкоке ещё в 2011 году. Но 3 месяца назад перебрался обратно в Россию, и хотел бы предложить подобный продукт и тут.

Статистика применения говорит о +10..30% к общему чеку. Затем, вы экономите на официантах: нужно только приносить заказ и убирать со стола. Не 100% экономия, но всё же нужен будет меньший штат. Но в первый период внедрения официанты всё равно будут помогать клиентам пользоваться системой. Также предусмотрена большая кнопка "Вызвать официанта".

Аппаратная часть - планшеты на стену возле столиков. Можно по одному планшету на зал, если хотите сэкономить. Можно большой киоск у входа:

Затраты:

  • аппаратная часть, 100-150 долларов за планшет + доставка, растаможка и тд
  • 30-90тыс рублей на ПО, настройку, установку
  • красивые фотографии еды

Из функция системы стоит отметить:

  • возможность размещать рекламное предложение на домашнем экране
  • регистрацию как постоянного клиента
  • возможность интеграции мини-игр для получения скидки
  • развлечения для детей
  • трансляции камеры с кухни по поводу процесса приготовления пищи
  • оплата картой или электронным кошельком с экрана

Кроме всего прочего ресторан ещё получает довольно громкий медийный факт, т.к. интеграций электронного меню пока ещё немного в России.

Кстати, система подходит и для отелей в качестве системы заказов в номера.

0
Добавить в избранное Сохранено
Авторизуйтесь
Вход с паролем
Комментариев еще не оставлено
Выбрать файл
Читайте далее
Загружаем…
Блог проекта
Расскажите историю о создании или развитии проекта, поиске команды, проблемах и решениях
Написать
Личный блог
Продвигайте свои услуги или личный бренд через интересные кейсы и статьи
Написать