Рецепт наливки из черной смородины
Черносмородиновая наливка — это ароматный домашний напиток, который легко приготовить самостоятельно. Сочетание богатого вкуса и насыщенного цвета делает его идеальным для праздничных застолий. Следуя простому рецепту, даже начинающий винокур сможет создать наливку, которая станет гордостью домашней коллекции.
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции
Черносмородиновая наливка — это вкусный и ароматный напиток, который легко сделать дома. Напиток обладает насыщенным цветом и глубоким вкусом, что делает его отличным выбором для любого праздника. Здесь представлен простой рецепт, который подойдёт даже для новичков.
Ингредиенты:
- Черная смородина — 600 г
- Сахар — 300 г
- Вода — 200 мл
- Самогон — 1 литр
Изображение с сайта samogoncalc.ru
Пошаговый рецепт:
- Подготовка ягод: Переберите смородину, удалите плодоножки, испорченные ягоды. Промойте их и дайте воде стечь.
- Смешивание с сахаром: В стеклянную банку слоями выкладывайте ягоды и сахар, начиная с ягод. Добавьте воду для быстрого растворения сахара.
- Настаивание: Закройте банку крышкой и оставьте в теплом, тёмном месте на 3 дня, периодически встряхивая.
- Добавление самогона: Через 3 дня добавьте самогон, чтобы он покрывал ягоды на 2-3 см. Закройте банку и оставьте на 2 месяца, каждую неделю встряхивайте.
- Фильтрация и разбавление: По окончании настаивания процедите наливку через марлю. Если напиток слишком крепкий, добавьте 200 мл воды.
- Завершающие шаги: Попробуйте наливку, при необходимости добавьте сахар. Разлейте по бутылкам и плотно закройте. Перед подачей охладите.
Приятной вам дегустации!
0