Автоматизация ресторанов в России в 2026: что меняется и как не потерять маржу
Ресторанный бизнес в России в 2026 году живёт в режиме затянувшейся оптимизации. Маржа на нуле, персонал течёт, а расходы растут. Владельцы, ещё год назад ведшие склад в тетради, всерьёз смотрят на системы учёта. Разбираемся, какие тренды автоматизации реально работают.