Исскуство отдать бесплатно
А как же это в разрезе saas-сервиса? Если нет менеджеров, которые звонят, если нет платежной системы, то можно предположить что на один заказ у нас минимум издержек -- фиксированная плата за сервер, рекламу, то есть % издержек от заказа должен стремится к нулю. Очень интересно смотреть на бесплатные сервисы или Freemium, это целое искусство дать бесплатно клиенту решение его проблемы и что-нибудь продать сверх этого, впрочем теже бесплатные конструкторы сайтов дают возможность клиенту сделать какое-либо уродство, а не решить его проблему, так же как и конструкторы интернет-магазинов не дают продажи, так же и рестио (субъективно) пока не может привлечь клиентов, если ресторатор ничего для этого не делает, так что нужно продолжать искать серебренную пулю в этой отрасли, пробовать различные гипотезы и двигаться вперед; многим людям тяжело понять такую простую вещь "даже бесплатное бывает ненужным"