Россияне стали оставлять более щедрые чаевые

Лидирующую позицию по-прежнему занимают рестораны, на которые приходится около 85% всех чаевых. Кафе, бары, кофейни, гостиницы, салоны красоты, туристические агентства и другие отрасли делят оставшуюся часть рынка. В ресторанном бизнесе и заведениях общепита наблюдается снижение частоты оставления чаевых на 9% по сравнению с прошлым годом.
Однако средний размер вознаграждения в этих заведениях вырос на 15%, 9% и 7% соответственно. В ресторанах средний чек чаевых составил 472 рубля, в кафе — 233 рубля, а в барах — 353 рубля. В среднем, чаевые составляют около 12% от общей суммы заказа.

Аналитики «ВТБ.Чаевые+» также выявили новые сферы, где клиенты стали проявлять благодарность в виде чаевых: операторы колл-центров, мастера по установке интернета, менеджеры салонов связи и почтовых отделений, работники гостиниц (включая консьержей и посыльных), а также продавцы в магазинах одежды и деликатесов.

Хотя оборот чаевых в этих областях пока невысок, количество предприятий, подключающих сервисы для приема чаевых, значительно возросло, отметил Алексей Русаков, руководитель сервиса «ВТБ.Чаевые+».

Он подчеркнул, что сервисы чаевых выходят за рамки простого поощрения, становясь инструментом для бронирования услуг, предварительного заказа, оплаты счетов (полной или частичной), использования баллов лояльности и предоставления обратной связи о работе персонала или всего заведения.
Это расширяет круг компаний, предлагающих клиентам оставить отзыв и чаевые через специализированные платформы. Тенденция оставлять чаевые в неожиданных ситуациях свидетельствует об открытости и желании клиентов выразить признательность, заключил эксперт.