Отзывы о франшизе Чио Чио: где быстрее окупаемость – регионы vs Москва
Москвичи выходили на точку безубыточности в среднем за 14 месяцев. Региональные партнеры — за 9. Разница в полтора раза. И дело не в том, что москвичи работали хуже. Просто экономика бизнеса в столице и в городах с населением 50-300 тысяч работает по-разному. Давайте разбираться вместе.
Почему Москва дорогая, а регионы — быстрые
Начну с цифр. Средний чек на стрижку везде одинаковый — 300 рублей. Это фиксированная цена по всей сети «Чио Чио». Вопрос в том, сколько стоит довести клиента до кресла.
В Москве аренда помещения 25 квадратных метров в проходном месте стартует от 120 тысяч рублей в месяц. В хорошем торговом центре — все 200. В Кургане аналогичная площадь обойдется в 40 тысяч. В Новом Уренгое — 60.
Зарплата мастера в столице — от 80 тысяч фиксированной части плюс процент. В регионах мастера работают на чистом проценте от выручки, что позволяет держать фонд оплаты труда на уровне 35-40% от дохода точки.
Реклама. Стоимость привлечения клиента через контекст и таргет в Москве — 400-600 рублей. В регионах — 150-250. При этом средний чек везде одинаковый.
Получается парадокс: выручка с одного клиента не меняется, а себестоимость его обслуживания в Москве в два-три раза выше. Первые полгода московские точки работают в минус или около нуля. Региональные салоны с третьего месяца уже дают положительный денежный поток. Взял реальные цифры из отзывы о франшизе Чио Чио, которые публикуют сами франчайзи. Партнер из Кургана за первый месяц работы сделал выручку 981 тысяча рублей. Это примерно 3270 стрижек. Расходы: аренда 40 тысяч, зарплата мастеров 350 тысяч (процент от выручки), роялти 39 тысяч (4% от выручки), реклама 30 тысяч, прочее 20 тысяч. Итого расходы — 479 тысяч. Чистая прибыль — 502 тысячи за первый месяц. Теперь Москва. Партнер из столицы в первый месяц делает примерно такую же выручку — 900 тысяч. Но расходы другие: аренда 150 тысяч, зарплата 400 тысяч, роялти 36 тысяч, реклама 80 тысяч, прочее 30 тысяч. Итого расходы — 696 тысяч. Чистая прибыль — 204 тысячи. При одинаковой выручке разница в прибыли — больше, чем в два раза. Паушальный взнос составляет 590 тысяч рублей, инвестиции в оборудование и ремонт — еще около 400-500 тысяч. Общие стартовые вложения — примерно 1 миллион рублей. Курганский партнер окупается за два месяца. Московский — за пять. Типичное возражение, которое я слышу от предпринимателей: в Москве 13 миллионов человек, в Кургане — 300 тысяч. Значит, потенциальных клиентов больше в сорок раз. На практике не работает. Во-первых, в Москве больше конкурентов. На каждый район приходится 10-15 салонов в том же ценовом сегменте. В Кургане конкуренция слабее. Во-вторых, формат экспресс-парикмахерской завязан на проходимость конкретной локации. Клиент не поедет через весь город ради стрижки за 300 рублей. Ему нужно рядом с домом или работой. То есть салон обслуживает локальную зону радиусом километр-полтора. В торговом центре в спальном районе Москвы проходимость — 5000 человек в день. В торговом центре в Кургане — 3000. Разница не критичная. А вот аренда отличается в три раза. Изучая отзывы о франшизе Чио Чио, я выделил закономерность. Быстрее всего окупаются точки в городах с населением от 50 до 300 тысяч человек. Не слишком маленькие, но и не миллионники. В таких городах низкая аренда, мало конкурентов в формате экспресс-стрижек, высокая узнаваемость бренда работает сильнее. Франчайзи из Белореченска рассказывал: когда открылся, народ в первую неделю шел посмотреть просто из любопытства. Москву удивить сложнее. Второе место — северные города. Новый Уренгой, Салехард. Там выше платежеспособность населения, люди готовы тратить деньги на быстрые сервисы. Партнер из Нового Уренгоя делает выручку миллион рублей в месяц при населении города всего 106 тысяч человек. Третье место — крупные региональные центры: Курган, Сочи, Кострома. Там уже есть конкуренция, но аренда все равно ниже московской в два-три раза. Здесь картина выравнивается. Через 12-18 месяцев работы московские точки выходят на стабильные 250-300 тысяч прибыли в месяц. Региональные — на 200-250 тысяч. Разница уже не такая большая. Но важно понимать: в регионах ты быстрее возвращаешь деньги, а значит, быстрее можешь открывать вторую точку. Московский предприниматель первый год работает на окупаемость, региональный через полгода уже реинвестирует прибыль в расширение. Именно поэтому 67% точек Чио Чио открываются действующими франчайзи. Люди запускают первый салон, через полгода видят, что модель работает, открывают второй. В Йошкар-Оле есть партнер с четырьмя точками. В Волжском — предприниматель управляет 14 салонами. В регионах есть свои особенности. Первая — поиск помещения. В Москве торговых центров сотни. В городе с населением 100 тысяч человек — один-два. Если они заняты, нужно больше времени на поиск альтернатив. Вторая — кадры. HR-служба Чио Чио находит по 50-60 мастеров ежемесячно для всей сети. Но в небольшом городе выбор более ограничен. Франчайзер помогает решать этот вопрос через академию мастеров — обучают с нуля под стандарты сети. Третья — сезонность. В курортных городах летом наплыв клиентов, зимой спокойнее. В северных регионах зимой люди стригутся активнее, летом многие уезжают на материк. Это просто учитывают при планировании финансов. Франчайзер помогает с поиском локации — у них наработанные контакты с арендодателями X5 Group, Магнит, Ашан, Лента по всей стране. С кадрами поддерживает академия мастеров. Сезонность учитывается в финансовом планировании. Итак, вернемся к вопросу: где же быстрее окупаемость? На мой взгляд, если цель быстро окупить вложения и начать зарабатывать, то регионы выигрывают. Если важна перспектива масштабирования и готовность ждать год-полтора окупаемости ради более высокого потолка по выручке — Москва. Но я думаю, что самая интересная стратегия для будущего партнера — начать в регионе, быстро окупиться, отработать процессы, а потом выйти в столицу с пониманием, как работает модель. Несколько франчайзи Чио Чио так и делают: открывают первую точку в своем городе, вторую-третью в соседних регионах, а четвертую — в Москве или Питере. География в случае с салонами «Чио Чио» — не просто место на карте. Это математика, где каждая переменная влияет на результат. И судя по отзывы о франшизе Чио Чио от реальных партнеров, эта математика работает и в столице, и в городах с населением от 50 тысяч человек. Вопрос только в том, какой путь выбрать. P.S. Прежде, чем принимать решение о покупке франшизы, стоит изучить опыт других партнеров. Отзывы о франшизе Чио Чио можно найти на специализированных площадках, где франчайзи делятся реальными кейсами и цифрами. Это поможет составить объективную картину и понять, подходит ли вам этот бизнес.
Кейс: Курган против Москвы
Но в Москве больше клиентов, разве нет?
География успеха: где франшиза окупается быстрее всего
А что с прибылью через год?
Подводные камни региональной экспансии
Мой личный вывод