Ежегодный рейтинг франшиз Бизнесменс.ру подвел итоги за 2025-2026: российский рынок франчайзинга столкнулся с дальнейшим снижением спроса

Изменение спроса на франшизы за первый квартал 2026 года

Падение спроса на франшизы за 2025 год составило 21,2% в прошлом году (https://businessmens.ru/franchise/article/rynok-franshiz-v-2025-godu-itogi-problemy-trendy-i-ozhidaniya-ot-2026-goda). Тенденция продолжилась в 2026 году. Аналитика Бизнесменс.ру показала, что за первый квартал интерес, выраженный в количестве заявок на франшизы всех направлений, снизился на 28,4% по сравнению с тем же периодом 2025 года. Франшизы питания год к году потеряли за январь-март 2026 года 35,8% спроса, франшизы услуг — 30,8%, франшизы торговли просели по количеству заявок на 26,7%.

Положительную динамику за первый квартал показали сегменты франшиз услуг для бизнеса (+31,1%), табачные франшизы (+81,3%), строительства и ремонта (+11,8%) производства (+15,6%), вендинг (+17,5). Всех их объединяет два фактора: это концепции с небольшими вложениями (до миллиона рублей) на старте, представители брендов этих направлений несмотря на сложное время используют активную рекламную стратегию, популяризируя и стимулируя спрос.

Более дорогие направления в основном отличаются снижением количества заявок. Кафе и рестораны потеряли год к году в спросе 22,9%, компьютерные клубы — 25,5%, кофейни — 14,7%, франшизы направления «красота и здоровье» — 45,4%, «отдыха и развлечений» — 49,2%, медицинские франшизы — 39,6%, образовательные франшизы — 55,4%.

«По спросу на франшизы отрасль сейчас откатилась примерно к 2011 году. Лиды для бизнеса стали очень дорогими, — считает Юрий Богомолов, основатель каталога франшиз Бизнесменс.ру. — К сожалению, далеко не все сети это понимают и по инерции ожидают от себя и своих партнёров тех же результатов, что были в 2024 году. А их нет. Чтобы развиваться также как раньше, нужно перестраивать всю работу. Результат будет только у тех, кто активно этим занимается».

Изменения в рейтинге популярности франшиз

Первое место в рейтинге популярности, как и год назад, занимает франшиза пунктов выдачи заказов Wildberries. На третьем месте — Ozon. Небольшие вложения на старте, повсеместно известный бренд, доступность для человека с любым опытом и мощная популяризация самой компании — пункты выдачи заказов от маркетплейсов остаются востребованной моделью. Этот бизнес понятен со стороны и привлекает в том числе тем, что работа строится без поиска клиентов и маркетинговых задач.

Сразу две позиции в ТОП-5 занимают франшизы продуктовых магазинов от X5 Group. На втором месте — «Пятёрочка Франчайзинг», на пятом — сеть магазинов «Около». Активность холдинга, стремительная экспансия во все регионы, понятная, стабильная модель, максимальная технологичная поддержка всей сети, востребованность товаров ежедневного потребления — концепции предлагают все необходимые преимущества для потенциальных инвесторов.

Франшизы дорогих ресторанов стали самым заметным открытием прошедшего года на рынке. В топ-10 попали сразу четыре именитых бренда. Четвёртое место в общем зачёте и первое место среди всех ресторанных франшиз у «Сыроварни» от Novikov Group. На шестом месте — нашумевший «Горыныч» Бориса Зарькова от White Rabbit Family, следом за ним — «Pro.Хинкали» также от Аркадия Новикова и девятое место у Chaihona № 1 от Vasilchuki Restaurant Group.

Помимо этого, в топ-20 вошла франшиза ресторана «Техникум» от WRF, в топ-30 — ресторан «Сорренто» от Novikov Group и Family Garden, «Луна» и AVA Bistro от Антона Пинского. Всего в топ-100 вошло 13 крупных ресторанных концепций с инвестициями более 50 миллионов рублей.

Дорогие рестораны — новый тренд российского франчайзинга

Высокие позиции дорогих ресторанных концепций и их общее количество в рейтинге отражают один из неочевидных трендов современного рынка франшиз, проходящего через кризис. Крупные немассовые франшизы отличаются гораздо большей устойчивостью к проблемам, влияющим на рынок, и даже становятся объектом повышенного внимания в то время, когда недорогие и простые модели испытывают его явный дефицит.

Кофейни — самые стабильный сегмент франчайзинга

Стабильность и увеличение количества игроков кофейного сегмента в рейтинге объясняется комплексом причин. В хороших кофейнях всегда есть посетители, этот бизнес виден со стороны и производит впечатление стабильного даже в кризисное время. Кофейни — не самые дешёвые концепции во франчайзинге, а среди тех, кто попал в рейтинг — большая часть — крупные бренды, которые предлагают модель с инвестициями от 10 млн рублей. В условиях кризиса и падения спроса от инвесторов, нацеленных на сегмент 1-5 млн рублей, они получают дополнительное внимание, как более надёжные.

Бренд и активность — факторы успеха на рынке франшиз в кризис

Пул франшиз, из года в год попадающих в топ-100 рейтинга популярности, даже на фоне экономических проблем, наглядно показывает, насколько активность конкретных игроков на рынке и ресурсы на неё влияет на успех и компаний в частности, и сегмента в целом. Примером могут служить франшизы компьютерных клубов. Франшиз этого направления на рынке много, но в топ популярности попадают стабильно одни и те же компании. Аналогичная ситуация — в сегменте франшиз пекарен.

Какой бизнес выбирали инвесторы в 2025 году

Помимо вышеперечисленных изменений, ежегодный рейтинг отражает и сохраняющееся общее разнообразие российского франчайзинга. В топ-100 попали и медицинские франшизы, и модели сферы услуг красоты, фаст-фуд, алкомаркеты, пункты выдачи заказов, табачные магазины, цветочные магазины, образовательные концепции. В этот раз в топ-100 попали сразу две компании относительно нового для франчайзинга направления груминг-салонов.

Трендовые, но временные течения франчайзингового масс-маркета, которые в моменте меняют распределения спроса, как видно из рейтинга, на общую картину рынка влияют не всегда. Не попали в топ-100 франшизы строительства и ремонта. Похожая ситуация в прошлом складывалась с франшизами торговли на маркетплейсах.

Изменения в разных сегментах франшиз

В сегменте дорогих ресторанов с вложениями от 100 млн рублей количество брендов, вошедших в топ-100 рейтинга увеличилось больше чем в 2 раза по сравнению с прошлым годом. И если до этого франшизы этого формата редко поднимались выше 30-ой позиции, то теперь большая часть брендов находится в топ-40, а в топ-10 вошло сразу четыре концепции.

Топ-10 франшиз дорогих ресторанов с инвестициями от 100 млн рублей

1. Сыроварня
2. Горыныч
3. Pro.Хинкали
4. Vasilchuki Chaihona № 1
5. Tehnikum
6. Loona
7. AVA Bistro
8. Сорренто
9. Lali
10. Магадан

Кофейные франшизы — самый стабильный сегмент. Количество кофейных брендов, попадающих в рейтинг из года в год остаётся высоким: более 10 представителей на топ-100 несколько лет подряд. Однако снижается количество игроков направления кофейного вендинга. В 2025 году в сотню рейтинга попало 2 игрока, в этот раз в топ пробился только один. Основной костяк (70%) составляют кофейни с инвестициями 1-4 миллиона рублей. И 30% — дорогие кофейни крупных брендов с инвестициям от 8 до 15 млн рублей.

Топ-3 франшиз кофеен с инвестициями от 8 млн рублей

1. Surf Coffee
2. Здрасте
3. Stars Coffee

Топ-5 франшиз кофеен с инвестициями до 8 млн рублей

1. Зунилабс
2. Кофе Лайк
3. Coffeeway
4. Грин Хаус Кофе
5. Do.Bro.Coffee

К 2026 году в топ-100 стало меньше франшиз сферы услуг красоты. И главное, снизилось разнообразие форматов. Если в прошлом году среди сотни были и студии растяжки, и мультиформатные салоны, и салоны массажа, и студии растяжки, маникюрные студии, то в этот раз в сотне остались только студии массаж, лазерная эпиляция и одна маникюрная студия.

Топ-5 франшиз сферы красоты

1. Idol Face
2. Laser Love
3. Toplaser
4. 4 hands
5. Вай Тай

За 2025 год падение спроса на франшизы медицинского направление в количественном выражении было на уровне 15,7%. По количеству брендов в топ-100 направление благодаря активности основных игроков не претерпевает из года в год особых изменений. Но в этот раз помимо аптек и диагностических лабораторий, в сотню попали две компании направления превентивной медицины. Такие франшизы заявили о себе несколько лет назад, а их попадание в топ — результат постепенной популяризации, длившейся в течение нескольких лет. При этом за первый квартал 2026 года количественный спрос на франшизы всего медицинского направления снизился год к году уже на 39,4%. Поэтому в будущем можно ожидать сокращения количества участников этого сегмента в топе.

Топ-5 франшиз медицинского направления

1. Biorise
2. Инвитро
3. Советская аптека
4. Хеликс
5. Гемотест

Категория вендинговых аппаратов — одна из немногих, отличившихся в 2025 году увеличением спроса. Количество заявок в целом поднялось на 17,9%. За первый квартал 2026 года темпы год к году сохранились. Одна из причин — разнообразие форматов вендинга, не наблюдавшееся несколько лет назад. Попавшие в топ-100 бренды отражают эту тенденцию.

Топ-3 франшиз вендинговых аппаратов

1. Точка чёрного (кофе)
2. Умный листок (печать документов)
3. Baly Bar (напитки)

Образовательная сфера во франчайзинге за прошлый год ощутимо просела по количеству заявок. Спрос упал на 42%, позитивной динамики в первом квартале 2026 года также не наблюдается. С другой стороны продолжает действовать тренд на обучение детей современным навыкам и профессиям. Поэтому в топ-100 оказалось всего 4 представителя образовательного направления, а среди них только один детский сад без уклона в IT, цифровые искусства, или онлайн-занятия.

Топ-3 образовательные франшизы

1. KiberOne
2. Разноцветные цыплята
3. Renderia

Торговля — одно из трёх самых крупных направлений во франчайзинге (два других — услуги и питание) — потеряло в 2025 году более 22% в количественном выражении спроса. В крупном продуктовом ритейле среди попавших в топ-100 постоянные игроки с большим запасом ресурса и максимумом активности на рынке франчайзинга.

Топ-3 франшиз продуктовых магазинов

1. Пятёрочка

2. Около

3. Авокадо

А вот среди алкогольного ритейла произошла перестановка. Внимание инвесторов на себя обратили не только алкомаркеты и пивные магазины. В топ-100 попала компания, специализирующаяся на вине.

Топ-3 франшизы алкогольного ритейла

1. Пив&Ко
2. Millstream
3. Крабсбир

Отдельного разговора заслуживают франшизы нестандартного фастфуда. Во-первых, сфера питания за 2025 год пострадала больше других — спрос снизился на 26,1%. А во-вторых, у заведений, предлагающих не классические блюда с постоянным спросом в офлайне и онлайне (шаурма, пицца, роллы), меньше шансов долго удерживать внимание аудитории. Тем не менее в топ-100 попали бренды, сумевшие построить успешную сеть на таком позиционировании, а главное, по-прежнему, привлекающие внимание и конечного потребителя, и инвесторов.

Топ-3 франшиз нестандартного стритфуда

1. Vaffel

2. ЧебурекМи

3. Крошка Картошка

Топ-3 франшиз пиццы, суши и роллов

1. Додо Пицца
2. Pizza Heart
3. Суши-Маркет

В сфере франшиз отдыха и развлечения ситуация похожая. Направление за 2025 год потеряло порядка 13% в спросе. А главным двигателем выступают наиболее активные бренды. И большая часть из них — игроки сегмента компьютерных клубов и виар-клубов. Они стабильно занимают места в топ-100.

Топ-5 франшиз сферы развлечений

1. Collizeum

2. CyberX Community

3. Avatar Arena

4. Другие миры

5. Pixel Quest

Методика рейтинга

Рейтинг составляется на основе данных, предоставленных официальными представителями франчайзинговых сетей. Каждая франшиза получает итоговый балл на основе учёта нескольких факторов: размер вложений, необходимых для открытия бизнеса по конкретной модели, количество открытых по франшизе за прошедший год представительств, размер паушального взноса и роялти, средний срок окупаемости по модели, диапазон прибыли по сети, а также динамика прироста сети в срезе за несколько лет.

Что ждёт франчайзинг в будущем

Текущее состояние и позиции брендов наглядно показывают, какие факторы сейчас играют роль в устойчивости моделей и дальнейшем развитии сетей: качественный продукт и формирование бренда. Мимолётные трендовые решения не обеспечивают результат в долгосрочной перспективе. Гораздо важнее системная работа и активность на рынке. Сейчас, когда бизнес испытывает заметное давление, инвесторам требуется в первую очередь уверенность. А её способны дать те компании, которые сами в момент глобальных изменений сохраняют стратегию активности.

Дмитрий Семенов — основатель CyberX: «Именно продукт должен делать жизнь партнёра проще, прибыльнее и богаче».

Александр Кроитор — директор по маркетингу, коммуникациям и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden: «Покупатели идут на имя и бренд. За прошлый год мы открыли 30 ресторанов, хотя на Патриках всё закрывалось».

Ресурсы на должный уровень активности в современных условиях есть в первую очередь у крупных компаний. Именно поэтому разрыв между дорогим и недорогим франчайзингом будет увеличиваться. Это видно уже сейчас, когда спрос в массовом сегменте снижается, а в рамках дорогих концепций наоборот можно наблюдать увеличение активности.

Так будет не всегда, но в ближайшее время, пока не предвидится заметных позитивных экономических и других глобальных сдвигов, а горизонт планирования у людей снижен до предела, общее количество покупателей франшиз будет падать. А выживать будут те концепции, владельцы которых смогут найти силы и ресурсы на то, чтобы подстраиваться под новую реальность.

Сергей Дегтярёв — основатель холдинга Franch Global: «Продажи франшиз в 2026 году — это не вопрос бюджета на рекламу. Это вопрос того, насколько честно вы понимаете своего покупателя и насколько быстро адаптируетесь к тому, как он меняется».