Как кризис ударил по кафе и ресторанам в разных регионах России: данные IIKO

Поскольку на IIKO работают более 28 тыс. активных ресторанов в 30 странах мира, мы видим полный срез реального ущерба индустрии из-за введенных ограничений. Если за 100% взять неделю 2-8 марта, то дна мы достигли на неделе 30 марта — 5 апреля. Оборот ресторанного рынка в течение марта упал в 4.5 раза — до 22% от базового. Падение в Москве и Петербурге было сильнее среднего по стране — в 5.8 и 7.1 раз соответственно.

Затем наметился осторожный рост на целых 27% от уровня дна на первой неделе, и еще на 7% на второй. Хорошая тенденция установилась в Татарстане, Ростовской области, Приморском крае, Омской области, Брянской области и в Красноярском крае (чувствую себя синоптиком).

Однако на третьей неделе рынок отыграл рост и вернулся к уровням первой недели после нижней точки (начинаю чувствовать себя биржевым аналитиком).

Отдельно в статистике выделяется Ингушетия: падение в нижней точке там всего на 14% от базового. А сегодня обороты в Ингушетии составляют 115% от довирусного уровня. Чечня — единственный регион, где обороты за последние 2 недели полностью обнулились.

По миру ситуация еще интереснее. В Китае рост на 33%, в Италии выручка упала до нуля, в Казахстане падение сильнее, чем в России, в Украине — чуть лучше. Беларусь упала «всего» в 2.3 раза, Литва — в 1,6 раза. В Великобритании — падение в 11 раз.

Позитивная новость — сегодня остаются открытыми 51% российских заведений. Рестораторы ужались, перестроились на доставку, но продолжают работать. Делайте у них заказы, поддержите их!

Источник

Читайте также:

Продажи в Москве падают, регионы растут: новые данные «Эвотор»

Какие стартапы привлекают инвестиции в кризис: обзор ключевых сделок

Кризис может убить 41% стартапов за три месяца: результаты исследования