Главное Авторские колонки Вакансии Вопросы
Выбор редакции:
455 0 В избр. Сохранено
Авторизуйтесь
Вход с паролем

В кафе с собакой: запретить нельзя разрешить

С наступлением тепла прогулки с любимцами становятся дольше, и маршрут хочется проложить рядом с кофейней или террасой любимого ресторана. А можно ли туда с собакой? Законно ли не пускать с животным? Как ресторатору обезопасить себя, гостей и не спровоцировать конфликт?
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции

Посещение общепита с животными не запрещается на федеральном уровне, но может регулироваться региональным законодательством. Животных приравнивают к имуществу, собственности, которая вполне законно находится у владельца здесь и сейчас.

Со стороны рестораторов и гостей трудно выбрать однозначную точку зрения, однако собственник имеет право самостоятельно вводить ограничения на посещение своего кафе или ресторана с животными, исключение — собака-поводырь (ст. 15 закона о социальной защите людей с ограниченными возможностями).

  1. В первую очередь стоит предупредить гостя о правилах посещения с животными: добавить информацию на уголок потребителя, сделать оповещающие таблички, добавить в соцсети.
  2. Заранее подготовьте скрипт для персонала: где можно находиться с собакой в вашем заведении, а где нежелательно, нужен ли намордник.
  3. Если с животными нельзя, помогите персоналу сформулировать и объяснить почему вы пришли к такому решению. Это поможет предупредить или сгладить конфликтные ситуации.
  4. С началом сезона террас определить однозначную позицию предприятия и помочь персоналу донести правила до гостя.

«На первый взгляд не страшно, когда гости посещают рестораны, кафе или террасы с маленькими собаками, которые не угрожают спокойствию и безопасности других посетителей. Однако важно понимать, что у людей, помимо пищевой аллергии может быть аллергия на животных. Гость ожидает провести время в комфорте и безопасности. Поэтому имеет место мнение, что в полноценных кафе, ресторанах и везде, где в зале есть предметы сервировки, происходит приготовление или употребление пищи, животных быть не может».

Кира Любич, директор Управляющей компании международной сети «Настоящая пекарня»

А вы как считаете? Стоит ограничивать посещение общепита с животными или нет? Террасы могут быть исключением?

0
В избр. Сохранено
Авторизуйтесь
Вход с паролем
Комментарии
Выбрать файл
Блог проекта
Расскажите историю о создании или развитии проекта, поиске команды, проблемах и решениях
Написать
Личный блог
Продвигайте свои услуги или личный бренд через интересные кейсы и статьи
Написать

Spark использует cookie-файлы. С их помощью мы улучшаем работу нашего сайта и ваше взаимодействие с ним.