ВТБ зафиксировал рост чаевых в российских кафе и барах перед праздниками

Согласно исследованию, в феврале и марте посетители кафе и баров стали оставлять персоналу больше денег, чем год назад.

Средняя сумма чаевых в кафе увеличилась на 10% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, в барах рост составил 30%. В ресторанах, напротив, уровень вознаграждения остался на прошлогоднем уровне.

Основные всплески активности клиентов пришлись на 14 февраля и 8 марта. В День всех влюбленных средний чек чаевых превысил обычные показатели на 8,6%. При этом количество транзакций в ресторанах выросло на 12%, в барах и кафе — на 30% и 31% соответственно. В Международный женский день средний размер оставляемого персоналу вознаграждения увеличился на 10,4%.

В прошлом году рекордные чаевые были зафиксированы в мае — клиент оставил более 121 тыс. рублей. В этом году планка оказалась выше: вечером 13 февраля посетитель одного из ресторанов перевел сотрудникам заведения более 160 тыс. рублей.

Данные «Точка Банка» также свидетельствуют о растущей популярности безналичного формата. После внедрения цифровых сервисов для оплаты чаевых россияне стали использовать их в 61% заказов в ресторанах. В среднем размер онлайн-вознаграждения составляет 6,8% от суммы чека.