Ученые Пермского Политеха рассказали, какую рассаду подготовить дома уже в феврале

Чтобы получить ранний и гарантированный урожай, многие огородники заранее готовят рассаду — это молодые, крепкие саженцы, чаще овощей и цветов, которые подращивают в домашних или тепличных условиях, а уже потом, когда минуют заморозки и почва прогреется, переносят на постоянное место в огород или теплицу. Такой подход позволяет растениям быстрее адаптироваться, раньше зацвести и дать плоды.

Какие культуры можно сажать в феврале

В феврале на рассаду сеют около 20% от общего списка культур. Их проращивают дома в горшках и ухаживают за ними несколько месяцев. В таком случае саженцы будут уже частично развиты и подготовлены к дальнейшему плодоношению. Поэтому, при посадке в огород, они дадут более ранний и обильный урожай, чем если бы их сеяли сразу в открытый грунт в виде семян.

Выращивание рассады зависит от климатических особенностей региона, и чем южнее местность, тем раньше нужно начинать.

— Правильно спланировать посев можно, ориентируясь на прогнозируемые последние ночные заморозки. От этой даты отсчитывается назад время, необходимое для выращивания рассады — около 2,5–3 месяцев, затем прибавляем к этому две недели для проращивания семян, — советует старший преподаватель кафедры «Химические технологии» ПНИПУ Никита Кифель.

Выбор культур, рассаду которых нужно готовить в первую очередь, зависит от их вегетационного периода — момента от прорастания семян до полного созревания. У растений, которые рекомендуется сеять заранее, он длиннее остальных.

— В феврале можно начать выращивать рассаду перца — сладкого и острого, баклажанов, ранних сортов помидоров, корневого сельдерея, лука-порея. Среди цветов: петуния, астра, виола, алиссум, портулак, колокольчик, львиный зев, амарант, василек, маргаритка и мирабилис, — рассказывает ассистент кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ Никита Фаустов.

Перец

Перед посадкой перца необходимо сперва замочить семена — процесс занимает 12–15 дней.

— Их нужно поместить в марлевые мешочки и замочить на два часа в растворе препаратов «Цитовит» или «Циркон», по 5 капель каждого на литр воды. Затем их подвешивают в теплом помещении от +25 до +27 °C, поддерживая постоянно влажными, но не погружая в воду. Перец плохо переносит пикировку — то есть пересадку из общей емкости в просторные горшки. Поэтому, как только в мешочках проклюнутся белые ростки, их нужно высадить либо в специальные отдельные пластиковые контейнеры, либо в торфяные горшочки, — делится Никита Фаустов.

В емкости нужно заложить готовый грунт для овощной рассады. На литровую банку такой почвенной смеси добавьте 2 столовые ложки биогумуса и 2 чайные ложки перлита. Если готовите субстрат сами, смешайте в равных пропорциях садовую землю, торф, песок и перегной.

— Для полива рассады используйте только теплую отстоянную или талую воду, например, из чистого снега. Почва должна постоянно оставаться хорошо увлажненной. В первые 2–3 недели после посадки поливайте каждые 2–3 дня, затем сократите частоту до одного раза в 4 дня, ориентируясь на состояние грунта. До прорастания семенам нужен нижний подогрев: оптимальная температура для всходов — +20...+26 °C. После их появления на 7–10 дней резко снизьте температуру до +13...+16 °C для закаливания, а затем поддерживайте в диапазоне +18...+24 °C, — рекомендует Никита Фаустов.

Перец высаживают в теплицу, а иногда и в открытый грунт, после окончания заморозков, в прогретую до +15...+16 °C почву, в возрасте 60–90 дней от всходов.

Баклажан

По словам Никиты Фаустова, семена баклажана перед посадкой необходимо обработать 15–20 минут в крепком растворе марганцовки, затем промыть. Для ускорения развития замочите их на 12–24 часа в смеси сока алоэ с водой (1:1). Также можно проращивать семена во влажной ткани, поместив ее в закрытый контейнер при температуре около +25 °C. Баклажаны, как и перец, лучше сразу сажать в отдельные просторные горшки. Используйте грунт для пасленовых с добавлением биогумуса. Обязательно продезинфицируйте почву перед посевом: пролейте темным раствором марганцовки или обработайте паром на водяной бане в течение 30 минут.

Баклажаны — это теплолюбивая культура, поэтому им необходима стабильная температура от +22 до +25 °C на протяжении всего роста. Ее понижение может затормозить развитие растений.

— Поливайте баклажаны теплой отстоянной водой по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Важно избегать переувлажнения и застоя, чтобы не спровоцировать развитие грибковых заболеваний, таких как черная ножка — когда стебель у основания темнеет, истончается, и растение погибает, — предупреждает Никита Кифель.

Для высадки баклажанов на грядку необходима дневная температура воздуха от +20 °C и прогрев грунта до +17...+19 °C.

Помидоры

Для ранней февральской посадки подойдут такие сорта как «Бычье сердце», «Де Барао», «Черный принц», «Сливка гигант», большинство розовых и желтых крупноплодных сортов. До весны лучше отложить «Дюкре», «Любашу», «Верочку», «Орлиный клюв», «Ляна».

— Отберите семена по размеру и продезинфицируйте их, замочив на 30 минут в хлоргексидине с последующей промывкой. Для ускорения проращивания используйте стимуляторы «Эпин» или «Энерген Аква». Помидоры нормально переносят пикировку, поэтому семена можно сеять в небольшой контейнер сразу в грунт. До появления ростков поддерживайте температуру +23...+26 °C, а затем снизьте до +18...+19 °C для укрепления корней и предотвращения чрезмерного вытягивания побегов вверх, — комментирует Никита Фаустов.

Можно взять готовый грунт для рассады. При самостоятельном приготовлении смешайте перегной, компост, торф и огородную землю, добавив для рыхлости речной песок, вермикулит или перлит.

— После всходов и появления 2-3 первых листочков помидоры нужно пикировать — пересадить каждый росток в отдельный глубокий горшок, а также закаливать — температуру постепенно понижают до +18...+19 °C. Этот прием стимулирует развитие корневой системы, делает сеянцы крепкими и предотвращает их излишнее вытягивание, — объясняет Никита Фаустов.

По мере роста помидоров в горшочки следует постепенно подсыпать почву, что также дополнительно укрепит корни растений.

— Помидоры перемещают на постоянное место — в теплицу или открытый грунт, когда почва достигнет +10...+12 °C, а сами растения сформируют 5–7 настоящих листьев, — добавляет Никита Фаустов.

Сельдерей

— Семена сельдерея часто нуждаются в стратификации — обработке холодом для стимуляции прорастания. Для этого их помещают во влажную ткань и выдерживают в холодильнике при температуре +2...+5 °C примерно 2–4 недели, — отмечает Никита Фаустов.

После этого семена можно сеять сначала в общий контейнер, а после всходов распределить по отдельным горшкам. Почва требуется рыхлая, плодородная и хорошо удерживающая влагу. Подойдет смесь садовой земли, торфа и песка.

— Грунт для сельдерея иногда присыпают снегом. Он создает контраст температур, что имитирует естественные весенние условия и, как холодильник, помогает стимулировать прорастание семян, — советует Никита Фаустов.

Лук-порей

— Семена лука-порея сеют ближе к концу февраля. Предварительно их замачивают в теплой воде на 12–24 часа, затем слегка подсушивают. Посадку производят в ящики с рыхлой почвой, такой же, как для сельдерея, присыпая семена тонким слоем грунта, — говорит Никита Фаустов.

После появления всходов поддерживают температуру: днем +15...+18 °C, ночью +10...+12 °C. Рассаду регулярно подкармливают и после всходов пикируют.

— Сельдерей и лук-порей высаживают в открытый грунт в мае — начале июня, когда установится стабильно теплая погода, — отмечает Никита Фаустов.

Как выбрать качественные семена

— Обращайте внимание на наличие штампа с информацией о количестве, датах реализации и номере партии на пакетиках с семенами. Не стоит брать с истекающим сроком хранения, упаковка должна быть целой, без повреждений. Пересыпающийся звук внутри пакетика свидетельствует о качественных семенах, плохие могут быть деформированными, сломанными, сморщенными или иметь нехарактерный цвет, затхлый запах, — рекомендует Никита Кифель.

Куда ставить горшки с рассадой

— В квартире рассаду лучше всего разместить на самом светлом подоконнике — южном или юго-западном. Если таких окон нет, подойдут восточные или юго-восточные. На северной стороне, а также на любом окне в пасмурную погоду или обязательно потребуется досветка фитолампой в течение 12–14 часов в день, иначе сеянцы начнут слабеть и вытягиваться, — делится Никита Фаустов.

Следите, чтобы листья не касались холодного стекла, а от горячих батарей можно защитить растения с помощью увлажнителя воздуха или поддона с водой.

Сколько рассады нужно на стандартную грядку

По словам Никиты Фаустова, для стандартной грядки (длиной 3-5 метров) перцев, томатов или баклажанов достаточно подготовить 5–10 растений каждого вида. Конкретное количество зависит от сорта, рекомендуемой схемы посадки и размера вашего огорода.