Популярные теги
Показать все тегиПохожие теги
Главная »
Материалы по тегу
«еда»
Каждый год 20 января отмечается День любителей сыра, международный повод для празднования всеми, кто ценит этот популярный молочный продукт. О пользе и особенностях употребления сыра рассказала заместитель директора Высшей школы биотехнологии пищевых систем СГМУ имени В.И. Разумовского Виктория Стрижевская.
В России появился первый онлайн-ресурс, где собраны продукты, произведённые без использования пальмового масла. Проект «Безпальмы.рф» будет полезен для потребителей, и позволит брендам производителей продовольственных товаров с хорошим составом заявить о себе.
Извечная тема новогоднего застолья снова вызывает массу вопросов: сколько хранятся салаты и другие блюда, можно ли доедать их неделями и к каким последствиям это приведет?
С 13 ноября по 13 декабря рестораны Yellowfin by Bluefin Федерация и Yellowfin by Bluefin Доставка запускает коллаборацию с брендом косметики RUTI. Центральной идеей проекта стала философия любви к себе и наслаждения жизнью во всех ее проявлениях.
Владельцы ресторанов выразили обеспокоенность в связи с несправедливым соперничеством с продуктовыми магазинами, предлагающими готовую еду. Они призывают к установлению унифицированных стандартов.
О чем вы думаете, когда слышите про протеин? У большинства людей он ассоциируется с белком, и вроде бы все верно. Но есть нюанс: все белки очень разные. Существует не только протеины (простые белки), но и протеиды (сложные белки), о чем мало кто задумывается.
История пищевых красителей — это зеркало того, как бизнес часто побеждает здравый смысл. Красный №3 появился в середине XX века и быстро стал любимцем производителей сладостей, напитков и даже витаминов. Все закрыли глаза на то, какой химикат стоит за этим цветом.
Многие привыкли считать, что самый простой способ пополнить запасы витамина С – съесть апельсин или лимон. Но оказывается, что цитрусовые далеко не лидеры среди источников этого важного элемента.
На рынке готовой кулинарии прослеживается отчетливое сезонное изменение спроса. Как на производство готовой кулинарии влияют температура за окном, национальные праздники и мода на правильное питание, рассказывает Диля Хасанова - директор по маркетингу пищевого производства Mr.Food.
Управление бизнесом в сегменте HoReCa — это целое искусство, мастера которого знают приемы успешного ведения дел. Делимся ими с вами!