Популярные теги
Показать все тегиПохожие теги
Главная »
Материалы по тегу
«еда»
Агентство деловых путешествий и MICE-мероприятий IBC Corporate Travel отмечает, что в текущем 2026 году услуги питания (ресторан, кейтеринг, сервис) стали составлять до 60% бюджета корпоративного события – если оно планируется без развлекательной части.
Как удорожание сырья и логистики заставило Mr.Food пересмотреть рецепты, уйти от «лишних» ингредиентов и превратить вынужденные изменения в ребрендинг? Коммерческий директор Ярослав Свободин расскажет, почему подорожание — это не всегда плохо и как ограничения делают бизнес сильнее.
Азиатские перекусы становятся ближе: как LAB вкуса наращивает производство в Поволжье
Компания LAB вкуса, крупнейший производитель онигири для ритейла в России, завершает строительство нового автоматизированного производственного комплекса в Самаре.
Файбермаксинг: ученый Пермского Политеха рассказывает о новой тенденции в здоровом питании
В соцсетях набирает популярность «файбермаксинг» – стремление съедать как можно больше клетчатки. Сторонники верят в пользу для пищеварения и похудения, но не догадываются, что эта «здоровая» тенденция может навредить. Ученый Пермского Политеха объясняет последствия неконтролируемого потребления клетчатки.
Каждый год 20 января отмечается День любителей сыра, международный повод для празднования всеми, кто ценит этот популярный молочный продукт. О пользе и особенностях употребления сыра рассказала заместитель директора Высшей школы биотехнологии пищевых систем СГМУ имени В.И. Разумовского Виктория Стрижевская.
В России появился первый онлайн-ресурс, где собраны продукты, произведённые без использования пальмового масла. Проект «Безпальмы.рф» будет полезен для потребителей, и позволит брендам производителей продовольственных товаров с хорошим составом заявить о себе.
Извечная тема новогоднего застолья снова вызывает массу вопросов: сколько хранятся салаты и другие блюда, можно ли доедать их неделями и к каким последствиям это приведет?
С 13 ноября по 13 декабря рестораны Yellowfin by Bluefin Федерация и Yellowfin by Bluefin Доставка запускает коллаборацию с брендом косметики RUTI. Центральной идеей проекта стала философия любви к себе и наслаждения жизнью во всех ее проявлениях.
Владельцы ресторанов выразили обеспокоенность в связи с несправедливым соперничеством с продуктовыми магазинами, предлагающими готовую еду. Они призывают к установлению унифицированных стандартов.
О чем вы думаете, когда слышите про протеин? У большинства людей он ассоциируется с белком, и вроде бы все верно. Но есть нюанс: все белки очень разные. Существует не только протеины (простые белки), но и протеиды (сложные белки), о чем мало кто задумывается.