Популярные теги
Показать все тегиПохожие теги
Главная »
Материалы по тегу
«рестораны»
2018. Презентации банкетных площадок для свадебных и эвент агентств.
Склады полные, продажи минимальные, а рынок меняется каждый день. Стоит упустить момент и бизнес останется без выгоды с неликвидом. Не оставайтесь без выручки – знайте, когда и какие товары продавать в России в 2026 году. В статье – календарь сезонности для шести сфер.
Представьте: человек сидит дома вечером и пишет в ChatGPT или Алису: «Где в Москве поужинать с живой музыкой, чтобы не дороже 3000 рублей на двоих?» Нейросеть отвечает за секунду и называет три конкретных заведения. Ваш ресторан среди них или нет?
Кризис в бизнесе — точка невозврата или трамплин для роста
Экономическая турбулентность последних лет бьет рекорды. В феврале 2026 году индикатор бизнес-климата в России рухнул до 0,2 пункта — минимума с 2022 года, спрос упал до минус 9,1 пункта, а число дефолтов по долговым бумагам выросло вдвое за год.
В этой статье я разберу пять ниш бизнеса, которым нельзя без управления репутацией. Я покажу, где репутационные риски самые высокие, чем может обернуться даже один негативный пост и какие решения позволяют держать ситуацию под контролем в каждой из этих сфер. А также поделюсь кейсами и гайдами для этих ниш.
Революция в стритфуде: как запустить новый гастро-тренд в РоссииМеня зовут Владимир Потоцкий, мне 26 лет, и моя жизнь — это ресторанный бизнес. Я начал 15-летним парнем и прошел весь путь от помощника повара до бренд-шефа. Сегодня я создаю не просто продукт, а новую культуру стритфуда.
В ресторанной индустрии доверие гостей всё чаще строится не только на вкусе блюд, но и на цифрах: от скорости реакции на жалобу до рейтинга в онлайн-картах. Один отрицательный отзыв может снизить видимость ресторана в поиске и повлиять на выручку. Но есть решение: репутацией можно управлять системно и эффективно.
Restaurant Tech - Как привлечь партнёров и инвесторов в новый сегмент?
в 2016 после моей статьи тут - родился проект, который стал пионером e-grocery в РФ, входил в тройку лидеров 2018-2019 и в который было привлечено порядка 600 млн. руб частных инвестиций. Сейчас испытываю некое дежавю - ведь вновь есть четкое понимание - что и как надо сделать, но на этот раз уже в ресторанной сфере.