Настоящая пекарня +680

Экспансия бизнеса в малые города и сельскую местность

С чем связан этот прогноз — с накопленными убытками за низкий зимний сезон или с запаздывающим эффектом от роста налоговой нагрузки с 1 января?

Деньги кончились. Не в смысле их нет вообще, а в смысле кончились «дешевые деньги». Ставка ЦБ, которую мы наблюдаем последние два года, сделала свое дело: модель заработка на стремительном масштабировании перестала работать, случится возврат к базовой механике бизнеса.

В основе любой франчайзинговой системы лежит не только бренд и технология, но люди. Управление персоналом в процессе роста франчайзинговой сети — стратегический элемент бизнеса, который отвечает за стандарты рабочих процессов и “фильтр” нанимаемых людей, что в итоге отличает сеть от разрозненных точек.

Проверьте, насколько вы внимательный зритель. Отвечайте «Было» или «Не было» на каждое утверждение. Правильные ответы и подробности — в конце.

В 2024 году россияне заключили на 18,2% больше договоров франчайзинга, чем годом ранее, а оборот рынка перевалил за 3,7 триллиона рублей . Цифры впечатляют, но за ними стоят живые истории успехов и разочарований.

Талантливые предприниматели, которые считают брендинг чем-то вроде дизайнерского каприза, годами топчутся на месте, удивляясь, почему клиенты уходят к более «раскрученным» конкурентам.

Когда предприниматель задумывается о покупке франшизы, внимание неизбежно привлекает паушальный взнос — разовый платеж за право работать под чужим брендом. Но что именно стоит за этой цифрой? Почему одинаковые на первый взгляд суммы могут означать совершенно разную ценность? Как это работает?

Новичок видит франшизу как готовый бизнес: вывеска, обучение, проверенные технологии. На практике это доступ к системе, бренду, поставщикам и контактам. Франшиза может значительно упростить старт в первом бизнесе, но не заменяет управленческую дисциплину. Будем честны: это подходит не всем.

Франшиза в российском праве — это договор коммерческой концессии, по которому партнер использует комплекс исключительных прав, деловую репутацию и коммерческий опыт правообладателя. По сути, вы передаете не вывеску, а рабочую модель бизнеса с правилами, стандартами и поддержкой.

Кадровый голод в HoReCa - это нормальное явление. Выигрывают те сети, где франчайзи не остаются один на один с рынком труда. Сильный HR-бренд франшизы - это централизованная машина по найму, обучению и удержанию, которую вы запускаете на уровне управляющей компании. Как это организовать?

Коллаборации с творческими кластерами - это другой способ продавать ремесло: через уважение к месту, чистую организацию и внятную историю продукта.

Пока конкуренты продолжают давить баннерами и скидками, в мире ритейла работает другая формула вовлечения — игры. Именно простые игровые механики доказывают свою эффективность для малого бизнеса, помогая не только повысить повторные визиты, но и собирать ценные данные о покупателях. Разбираемся, что работает.

Статья-вдохновение для тех кто активно масштабируется