Популярные теги
Показать все тегиПохожие теги
Главная »
Материалы по тегу
«пекарни»
Нужен ли пекарне склад? Рассказываем, кому точно не нужен
Вместо того чтобы тратить ресурсы на хранение готовой продукции, предприниматели делают ставку на свежесть, точный расчёт и технологии. Рассказываем, как это работает.
По состоянию на 1 марта количество точек в стране составило 29 890
Как быстро окупается пекарня и что замедляет путь к прибыльности?
Открытие бизнеса в формате пекарни – популярный старт для начинающих предпринимателей. Этот вид бизнеса привлекает своей простотой и доступностью: ароматная выпечка, горячий кофе и другие лакомства всегда находят своего покупателя. Говорят, что выпечка вызывает даже большую зависимость, чем кофе и сахар. Понятный продукт завоевывает сердца гостей и приносит стабильный доход.
В сети достаточно статей о том как открывать бизнес, множество формул доходности и управленческих лайфхаков. Но прежде чем вкладывать деньги каждому начинающему и опытному бизнесмену одинаково хотелось бы наперед оценить все шаги, четко построить план вложений от идеи на бумаге и до того как бизнес окупится.
Как продавать выпечку, кондитерку и всё что угодно: 5 шагов к увеличению выручки без бюджета
В удачной локации открытая пекарня отлично себя продает, но хотеть повышать план продаж и зарабатывать больше - можно и нужно.
Как подготовить производство пекарни к новогодним каникулам
В этом материале мы собрали организационные шаги, которые помогут собственнику или управляющему привести дела в порядок и встретить выходные без стресса и горящих задач.
Как провести анализ рынка перед открытием общепита в 2023 году
За 4 года работы в период глобальной нестабильности мы собрали три тренда анализа рынка, которые пригодятся для масштабирования и для первой точки.
Как не уйти в минус в сложный месяц?
В июне мы рассказывали что предпринять, чтобы заработать в низкий сезон и вместе с вами не строили иллюзий о больших выручках в некурортных городах в августе.
Минимум списаний и максимум выручки можно получить, если вы довели до автоматизма составление производственной программы и пользуетесь системой аналитики каждый день. Если нет, самое время начать считать куда уходят деньги.
“Мы запустим пиццу, обеды, завтраки, мангал, закупим вино и вечером обязательно поставим диджея”.